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Auflauf aus heilbutt
1 Portion
Stücke von Heilbutt ohne Leder in einen ölgeölten Kotelett geben, in fein geschnittene, in Öl geröstete Zwiebeln streuen, die Krüge der gekochten Kartoffeln einlegen. Die Fischbrühe mit Mehl eindicken, Zitronensäure, geriebenem Käse hinzufügen, mit Brötchen bestreuen, Öl sprühen, in den Ofen geben und backen. Servieren auf dem Tisch, den Auflauf mit fein geschnittenem Grün bestreuen.
Stücke von Heilbutt ohne Leder in einen ölgeölten Kotelett geben, in fein geschnittene, in Öl geröstete Zwiebeln streuen, die Krüge der gekochten Kartoffeln einlegen. Die Fischbrühe mit Mehl eindicken, Zitronensäure, geriebenem Käse hinzufügen, mit Brötchen bestreuen, Öl sprühen, in den Ofen geben und backen. Servieren auf dem Tisch, den Auflauf mit fein geschnittenem Grün bestreuen.
Heilbutter - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Kartoffeln - 500 g, Panierbraten - 1 Artlöffel, Butter - 3 Artlöffel, Käse - 2 Artlöffel, Mehl - 2 Artlöffel, Zitronensäure nach Geschmack, Brühe nach Geschmack, Grün nach Geschmack
