Auflauf „der meister“

1. Buchweizen.

2. Fischfilet salzen und pfeffern. Brennen Sie die Fische auf Pflanzenöl, bis Sie bereit sind.

3. Die Zwiebeln fein schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie goldfarben sind. Das Öl aus der Pfanne ablassen. (Wenn Sie das Öl lassen, ist der Auflauf zu fett. )

4. Legen Sie in Schichten in die Pfanne in der folgenden Reihenfolge: Gebratener Buchweizen, Tomatensauce, gebratener Fisch, gebratene Zwiebeln, Fisch, Tomatensauce.

5. Mit geriebenem Käse bestreuen, leicht mit Käse füllen (mit feuchter Hand) und dann mit Mayonnaise benetzen.

6. Backen Sie im Ofen, bis Sie trocken sind. Vor dem Servieren den Auflauf leicht abkühlen und warm servieren.