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Auflauf „eins zu zehn“ auf irisch
1 Portion
Kochen Sie den Teig, lassen Sie ihn für 30 Minuten. Das Fleisch fein hacken und in flaches Geschirr mit geschnittenen Kartoffelwürfeln legen. Gießen Sie eine starke Fleischbrühe, um die Kartoffeln zu bedecken, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und legen Sie eine Schicht Sandteig an Stelle des Deckels. Auflauf bei schwacher Hitze 1, 5 Stunden im Blasschrank backen.
Kochen Sie den Teig, lassen Sie ihn für 30 Minuten. Das Fleisch fein hacken und in flaches Geschirr mit geschnittenen Kartoffelwürfeln legen. Gießen Sie eine starke Fleischbrühe, um die Kartoffeln zu bedecken, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und legen Sie eine Schicht Sandteig an Stelle des Deckels. Auflauf bei schwacher Hitze 1, 5 Stunden im Blasschrank backen.
Kartoffeln - 1 kg, Lamm - 100 g, Fleischbrühe nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Mehl - 130 g, Fett - 70 g, Eier - 1.5 Stück.
