Spaghetti auflauf mit schinken

1 Portion


In einen großen Topf Wasser gießen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, zum Kochen bringen. Spaghetti in kochendes Wasser senken und 6 - 8 Minuten kochen. Leg die Spaghetti auf den Schuppen. Verschieben Sie die Hälfte der Spaghetti in eine buttergeölte Form. Braten Sie den Speck in dem verbleibenden Pflanzenöl, bis es knusprig ist, entfernen Sie das überschüssige Fett mit einer Papierserviette und legen Sie den Speck auf Spaghetti. Rösten Sie die Zwiebeln in einer kleinen Menge Fett von Speck bis weich. Legen Sie die zweite Hälfte der Spaghetti auf den Speck. Eier mit Milch schlagen, mit Käse, Basilikum, Pfeffer und Muskatnuss mischen. Mit Spaghetti-Sauce begießen und eine halbe Stunde bei 180 ° C backen, bis die Kruste trocken ist. Wenn der Auflauf etwas kalt ist, in Portionsstücke schneiden.