Auflauf kartoffeln mit fleisch

1 Portion


Kartoffelpüree wie für Auflauf ohne Fleisch vorbereiten. Indem Sie die Hälfte des Kartoffelpürees abtrennen, es mit einer glatten Schicht auf eine mit Öl gesalbte und mit Brötchen bestreute Pfanne legen. oben auf diese Schicht legen Sie das Fleisch Hackfleisch, darauf das verbleibende Püree, trennen, mit dem Ei schmieren und backen Sie im Blaskabinett 20 - 30 Minuten. Zubereitung von Hackfleisch: Nehmen Sie jedes Fleisch - Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch, sowie Kekse, Lunge oder Herz, kochen oder löschen, durch Fleischwolf oder fein hacken, geröstete Zwiebeln, Salz, gemahlene Paprika hinzufügen, alles auf der Brühe oder dem Saft. man kann die rote Sauce zubereiten und sie beim Servieren auf dem Tisch mit einem Auflauf begießen oder sie separat servieren