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Auflauf aus hülsenfrüchten und kartoffeln
1 Portion
geschälte heiße gekochte Kartoffeln, geschweißte Hülsenfrüchte und leicht geröstete Zwiebeln durch den Fleischwolf führen. Die Masse mit Salz füllen, rohe Eier hinzufügen, mischen, flach auf das ölgeölte Backblech legen, die Oberfläche aufreißen, mit dem Ei fetten und in einem Hitzeschrank backen. vor dem Servieren der Auflauf mit saurer Sahne oder Sauce gegossen.
geschälte heiße gekochte Kartoffeln, geschweißte Hülsenfrüchte und leicht geröstete Zwiebeln durch den Fleischwolf führen. Die Masse mit Salz füllen, rohe Eier hinzufügen, mischen, flach auf das ölgeölte Backblech legen, die Oberfläche aufreißen, mit dem Ei fetten und in einem Hitzeschrank backen. vor dem Servieren der Auflauf mit saurer Sahne oder Sauce gegossen.
Kartoffeln - 500 g, Bohnen - 200 g, Zwiebeln - 80 g, Butter - 40 g, Eier - 1 Stück, Sahne - 40 g, gemahlene Brocken - 20 g, Soße - 300 g, Salz nach Geschmack
