Fleischauflauf mit pilzen und kartoffeln

4 Portionen
1 Stunde 30 min deine 30 min

Der Fleischauflauf mit Pilzen und Kartoffeln ist ein tolles Gericht für die ganze Familie am Sonntagnachmittag.

Wie man Fleischauflauf mit Pilzen und Kartoffeln zubereitet: Pilzhüte in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden, Füße zerkleinern.

Die Zwiebeln auf einer feinen Reibe reiben.

Knoblauch durch die Presse.

Petersilie fein schneiden.

In Schweinefutter fügen Sie gefüllte Champignonfüße, fein geschnittene Petersilie, gerieben auf einer kleinen Reibe Zwiebeln hinzu. Gut mischen, salzen, pfeffern.

Geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

Die Kartoffeln gut ausspülen.

Ofen einschalten. Form mit hohen Seiten (besser Ton) von innen mit Butter beschmiert und durch die Presse mit Knoblauch geführt.

Die Kartoffeln in die Form legen. Die Kartoffelschicht leicht salzen lassen.

Dann verteilen Sie die Pilze und wieder Kartoffeln. Fügen Sie etwas Öl in Scheiben geschnitten.

Hackfleisch flach über Öl legen.

Die letzte Schicht ist Kartoffeln. Legen Sie ein paar dünne Butterplatten auf die obere Kartoffelschicht. Die Produkte können in beliebiger Reihenfolge ausgelegt werden, aber die erste und letzte muss eine Kartoffelschicht sein. Schließen Sie die Form mit Folie und backen Sie das Fleisch mit Kartoffeln und Pilzen etwa 1 Stunden im Ofen bei 220 ° C.

Reiben Sie den Käse auf einem großen Magen.

Die Folie abnehmen, oben mit geriebenem Käse bestreuen.

Legen Sie den Auflauf in den Ofen. Erhöhen Sie die Temperatur auf 250 ° C und backen Sie es bis zur Verdünnung (7-10 Minuten).

Der Fleischauflauf mit Pilzen und Kartoffeln ist fertig.

Guten Appetit!