Kartoffelauflauf mit sprotten

Kartoffeln waschen und in Uniform kochen. Von der Haut putzen und in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln fein schneiden und leicht bei mittlerer Hitze anfassen. Champignons schälen, in Platten schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie die Pilze unter Rühren, bei starker Hitze, bis die Flüssigkeit verdampft und die rumänische Kruste auftritt. Legen Sie Pilze mit Zwiebeln aus der Pfanne, Pfanne Öl. Sprotten aus dem Öl nehmen, 1, 5-2 cm in Stücke zerbrechenIn die mit Öl geölte Form, Kartoffeln auslegen, salzen, eine Schicht Fisch darauf, dann Pilze mit Zwiebeln. Das Ei leicht mit einer Gabel mit saurem Sahne, Salz, Pfeffer, Soda schlagen und die Form füllen. Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C 20-30 min. Das Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.