Kartoffelauflauf mit fisch auf sinnliche weise

1 Portion


gekochte Kartoffeln heiß durch das Sieb wischen, mit saurer Sahne, Butter, rohem Eigelb füllen. zubereitetes Heringsfilet fein hacken, in Butter einweichen und mit passierter Zwiebel mischen. auf die mit Butter geölte und mit Brötchen bestreute Pfanne legen Sie eine Schicht Kartoffelpüree und darauf einen glatten Hering und bedecken Sie die zweite Schicht Kartoffelpüree, indem Sie ihm die Form einer Rutsche geben. von oben mit Brötchen bestreuen, mit Butter begießen und backen. Servieren Auflauf auf dem Tisch ist besser im heißen Look.