Kohlauflauf

6 Portionen
2 Stunden sind deine 40 min

Dieses Kohl Auflauf Rezept eignet sich hervorragend für diätetische, Kinder und vegetarische Ernährung. Außerdem werden Kohlauflauf sehr einfach zubereitet.

Wie Kohl Auflauf zuzubereiten: Weißkohl von Verunreinigungen und verdorbenen Blättern säubern, die Schale ausschneiden und mit Stroh füllen.

Reifenkraut in einem Topf oder Fischkessel in einer niedrigen Schicht (25-30 cm) falten, etwas Wasser oder Brühe (20-30% vom Kohlgewicht - 140-180 ml) gießen, Margarine hinzufügen und, mit dem Deckel verschlossen, bis zur Bereitschaft löschen (40 Minuten bei schwacher Hitze). Falls erforderlich, wenn das ganze Wasser kocht, können Sie weitere 50-70 ml Wasser gießen.

Dann füllen Sie das Müsli, zerstreuen Sie es über die Oberfläche und mischen Sie die Masse ununterbrochen. Ich habe 5-10 Minuten Zeit.

Leicht abkühlen (40-50 °), rohe Eier einführen, salzen und gut mischen.

Ofen einschalten. Das Backblech mit Fett beölen und mit Brötchen bestreuen (1-2 Art. Löffel).

Die Masse auf ein Backblech oder Portionspfannen legen, mit Fett geölt und mit Brötchen bestreut, die Oberfläche ausrichten.

Die Oberfläche der Kohlauflauf mit Sauerrahm geölt. Sie können die Oberfläche des Auflaufs mit Brötchen oder sogar geriebenem Käse bestreuen und mit Öl sprühen.

Der Kohlauflauf wird in einem Hitzeschrank gebacken, bis eine dunkle goldene Kruste auf der Oberfläche entsteht und das Produkt vollständig erwärmt wird (30-40 Minuten bei 180 Grad).

Der Auflauf ist fertig!Die Sauce kann separat serviert werden.