Weißkohl mit tomaten (auflauf)

1 Portion


Kohl färben, salzen und bis zur Transparenz überstreichen. Tomaten in Becher schneiden. die fein gehackte Zwiebel mit der Hälfte des Fettes verpassen. Fügen Sie den Kohl hinzu und köcheln Sie bis weich, dann mit rotem Pfeffer bestreuen. In das fettgeölte Geschirr legen Sie den Kohl in zwei Schichten, zwischen denen und auch über dem zweiten verteilen Sie die Formationen der Becher der geschnittenen Tomaten mit zerkleinerten Lorbeerblättern bestreut. mit restlichem Fett begießen und bei mäßiger Temperatur im Blasschrank backen. Servieren mit angebrachten oder gekochten Kartoffeln mit Grün bestreut