Auflauf aus kürbis und äpfeln

1 Portion


Kürbis reinigen, Samen entfernen, reiben, Wasser, Öle hinzufügen und kochen. Dann fügen Sie die geriebenen Äpfel hinzu und kochen noch etwas mehr. Indem Sie den Topf vom Feuer nehmen, die Masse abkühlen lassen, weiße Brotkörner oder in der Milch eingeweichte Müsli hinzufügen, mit Eigelbzucker, Zitronenschale, etwas Salz reiben, gut mischen und geschlagene Proteine einführen. in ein zubereitetes Backblech oder eine Schüssel geben, mit Ölstücken (Margarine) überziehen und im Ofen backen. der Auflauf wird mit saurer Sahne oder Milchsauce serviert. so wird auch ein Auflauf aus Kürbis ohne Äpfel zubereitet