Kohl-reis-auflauf

Kohl in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Leicht abkühlen, damit die Eier nicht zusammengerollt werden. In einen Mixer mit 2 Eiern, saurem Sahne, Mehl und Soda geben, schlagen. Backform mit Öl schmieren. Gekochten Reis mit dem Ei mischen und in eine Form legen. Gießen Sie die Mixer-Sauce oben in eine ebene Schicht. 20 ~ 25 min bei einer Temperatur von 160 ~ 180 ° C backen. Der Kohlsuffle sollte sich leicht anheben und zu einer elastischen Konsistenz verdichten. Sie können als separates Gericht oder als Beilage zu einem Vogel serviert werden.