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Schaschlik

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Der Grill ist ein Gericht aus Fleischstücken, die auf Champagner aufgereiht und auf dem Scheiterhaufen gebraten werden. Das Grillrezept ist asiatischer Herkunft. „Shish“ aus dem Krim-Tatarischen heißt übersetzt „Pika“, „Bajonett“, „Wirbel“ und „Grill“ ist auf den Wirbel naniert. Mehr über den Grill...Zugunsten des asiatischen Ursprungs dieses Gerichts spricht nicht nur sein Name, sondern auch die Zubereitung des Grills selbst - in den Wüsten- und Steppengebieten Eurasiens war es aufgrund des Holzmangels schneller und bequemer, fein geschnittenes Fleisch zuzubereiten. Daher ist auch heute jedem bekannt, dass der köstliche Grill genau irgendwo in Zentralasien oder im Kaukasus zubereitet wird. Das Rezept des köstlichen Grills ist die Visitenkarte des asiatischen Kochens. Und die Grillrezepte der verschiedenen Völker sind ihre. Die Grill-Marinade (Grill-Einweichen) kann unterschiedlich sein, die Art und Weise, wie der Grill zubereitet wird. Bei den erblichen kaukasischen Köchen werden von Generation zu Generation Geheimnisse weitergegeben, wie man den Grill mariniert, wie man den Grill richtig frittiert. Aber die Russen lernten erstmals Mitte des 1

8. Jahrhunderts durch den Russisch-Türkischen Krieg, wie man einen Grill macht. Ich muss sagen, die Kebab Wurzeln schnell in ganz Russland.

Nach dreihundert Jahren wie ein Grill zu braten, wie einen Grill zu marinieren oder wie man einen Grill einweicht, in der Theorie wissen wir alles, aber hier ist ein echter duftender, weicher, saftiger Grill in der Praxis ist bei weitem nicht jeder. Um zu wissen, wie man den richtigen Grill zubereitet, wäre es gut, die Arbeit des Meisters zu beobachten oder ein Video zu sehen: Der Grill muss wissen, wann man umdreht, wann man das Feuer schmälert/hinzufügt, wann man es filmt. In diesem Sinne helfen Video-Grill-Rezepte wirklich.

Wenn Sie sich also entscheiden, einen Grill zuzubereiten, unterscheiden sich die Kochrezepte voneinander durch die Art des Fleisches und die Zutaten für die Marinade. Grillfleisch kann im Prinzip jeder verwendet werden, aber ein klassischer Grill oder ein echter Grill aus Lammfleisch. Wenn Sie doch Schweinefleisch mögen, kommt der beste Grill aus dem Hals.

Das Rezept für die Marinierung des Grills ist fast der wichtigste Punkt. Antworten auf die Frage „Wie mariniere ich Fleisch zum Grillen? “, gibt es viele. Normalerweise werden Salz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Grün, Zitrone, andere Gewürze verwendet. Ein paar Worte darüber, wie man einen Grill richtig mariniert. Die Hauptportion Salz in den Grill ist es besser, 15-30 Minuten vor dem Braten hinzuzufügen, sonst kann es den ganzen Saft aus dem Fleisch freisetzen. Einer der Hauptbestandteile ist Zwiebeln, so dass die Zwiebeln für den Grill nicht viel gibt. Sie erweichen das Fleisch gut und geben ihm einen angenehmen Geschmack von Gemüsesäften, z. B. Tomaten. Wenn du ein Liebhaber von Exoten bist, füge Granatapfel, Orangen oder sogar Kiwi zu deinem Fleisch hinzu. Stellen Sie den Topf an einen kühlen Ort und warten Sie 3-4 Stunden. Super Mega Grills sind Ihnen garantiert!

In unserem Zeitalter der chronischen Eile und des Mangels an Zeit interessieren sich viele, wie man einen Grill schnell zubereitet. Lassen Sie uns daher sagen, wie man den Grill schnell mariniert: Wir empfehlen im Standard-Marinade-Set Weißwein (aber keinen Essig! ), Bier oder Kefir hinzufügen: Nach 2-3 Stunden ist die Marinierung des Grills abgeschlossen. Der schnelle Grill ist für Sie gesichert!

Der Grill zu Hause ist auch ein Grill, aber mit dem Grill, der in der Natur zubereitet wird, ist er nicht vergleichbar. Hausgemachte Grillen riechen nicht nach Dunst, Fluss, frischem Mai-Grün. Und natürlich verliert auch der köstlichste Grill jeden Sinn, wenn er ohne Wein, frisches Gemüse und vor allem allein gegessen wird. Sammeln Sie Freunde, essen Sie in die Natur, machen Sie einen Grill, machen Sie ein Foto, stellen Sie sie bei uns als Grillrezepte mit einem Foto. Und Tausende von Menschen, die jedes Jahr am Vorabend der Maifeiertage suchen, wie man einen Grill zubereitet, wie man einen Grill kocht, wie man den Grill richtig zubereitet, wie man das Fleisch auf den Grill mariniert, wie man einen köstlichen Grill zubereitet, wie man den Grill richtig einweicht, wie man den Grill richtig schmeckt.