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Makrele (stavrida), gekocht in gurkensalz
3 Portionen
Fisch in Portionen schneiden (kleine Fische lassen Sie am besten ganz), Kochen Sie bei schwacher Hitze in Gurkensäure, verdünnen Sie es mit 1/3 mit Wasser. Wenn der Fisch fertig ist, kühl ihn schnell im Koch ab. Zum Tisch mit gekochten Kartoffeln und Scheißsauce servieren.
Fisch in Portionen schneiden (kleine Fische lassen Sie am besten ganz), Kochen Sie bei schwacher Hitze in Gurkensäure, verdünnen Sie es mit 1/3 mit Wasser. Wenn der Fisch fertig ist, kühl ihn schnell im Koch ab. Zum Tisch mit gekochten Kartoffeln und Scheißsauce servieren.
Lorbeerblatt - 2 Stück, Stavrida - 800 g, Pfeffer schwarz Erbse - 3-5 Stück, Sole Gurke - 1 l, Pfeffer duftend - 3-5 Stück.
