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Makrele mit speck und tomaten
4 Portionen
Makrelenfilet in Stücke schneiden. Dünne Speckscheiben leicht braten. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. In Geschirr mit Fett geölt, Tomaten, Fisch und Speck falten, mit gehackter Petersilie bestreuen, mit Milch füllen und 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Beilage - gekochte Kartoffeln und kleinsolige Gurken.
Makrelenfilet in Stücke schneiden. Dünne Speckscheiben leicht braten. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. In Geschirr mit Fett geölt, Tomaten, Fisch und Speck falten, mit gehackter Petersilie bestreuen, mit Milch füllen und 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Beilage - gekochte Kartoffeln und kleinsolige Gurken.
Tomaten - 5-6 Teelöffel, Salz nach Geschmack, Makrele - 1 kg, Milch - 1 Glas, Speck (Speck, Speck) - 100 g
