Semga auf dem gitter

1 Portion


Mit dem Samen die Haut abnehmen, den Kamm ausschneiden und in Portionsstücke schneiden. In einer Schüssel gut mit einer Gabel Olivenöl, Weißwein oder Zitronensaft mit Gewürzen und Salz schlagen. Den Ofen auf maximale Temperatur erhitzen. Die Samenstücke in die Mischung einwickeln und auf ein Gitter im Ofen legen. Unterhalb des Gitters im Voraus setzen Sie das Backblech für die fließende Flüssigkeit. Backen Sie 10-20 min. , vor dem Servieren auf dem Tisch können Sie Zitronensaft sprühen.