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Hering in saurem sahne
1 Portion
Hering behandeln, Knochen entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln fein packen, mit Zucker bestreuen, mit Essig abspritzen. Die Äpfel mit der Schale auf einer großen Reibe reiben. Zwiebeln, Äpfel und Hering verbinden, auf einen länglichen Teller legen, mit saurer Sahne gießen, mit grünen Zwiebeln bestreuen, mit Eierkreisen, Grün dekorieren.
Hering behandeln, Knochen entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln fein packen, mit Zucker bestreuen, mit Essig abspritzen. Die Äpfel mit der Schale auf einer großen Reibe reiben. Zwiebeln, Äpfel und Hering verbinden, auf einen länglichen Teller legen, mit saurer Sahne gießen, mit grünen Zwiebeln bestreuen, mit Eierkreisen, Grün dekorieren.
Hering - 2 Stück, Zwiebeln - 2 Stück, Apfel - 2 Stück, Sauerrahm - 0.3 Glas, Eier - 1 Stück, Zwiebeln grün nach Geschmack, Grün nach Geschmack, Zucker nach Geschmack, Essig nach Geschmack
