Sida in wein auf französisch

1 Portion


Schmelzen Sie das Öl in einem Topf, legen Sie die fein geschnittenen Zwiebeln und Karotten und stellen Sie auf schwaches Feuer. Legen Sie 2 Löffel kalziniertes Mehl, mischen. Legen Sie den zubereiteten Fisch, gießen Sie ihn mit Wein, fügen Sie nach Geschmack Salz, Pfeffer und kochen Sie bei schwacher Hitze bis zur Bereitschaft. Auf ein Gericht legen und mit der gebildeten Sauce gießen.