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Sardelken fisch usbekisch
3 Portionen
Fischfilet (Kabeljau, Heka, Nototenie) durch den Fleischwolf führen. In Milch eingeweichtes Weißbrot, Zwiebeln, rohes Ei, Pfeffer, Salz hinzufügen. Alles mischen und wieder durch den Fleischwolf führen. Die erhaltene Masse ist gut zu schlagen. Aus Hackfleisch Sardellen formen, in einer Mischung aus Ei, Milch und Mehl benetzen und in einer Fritteuse braten. Kartoffelpüree garnieren. Mit Butter begießen. Auf Wunsch kannst du 2 - 3 Scheiben Knoblauch in das Hackfleisch geben.
Fischfilet (Kabeljau, Heka, Nototenie) durch den Fleischwolf führen. In Milch eingeweichtes Weißbrot, Zwiebeln, rohes Ei, Pfeffer, Salz hinzufügen. Alles mischen und wieder durch den Fleischwolf führen. Die erhaltene Masse ist gut zu schlagen. Aus Hackfleisch Sardellen formen, in einer Mischung aus Ei, Milch und Mehl benetzen und in einer Fritteuse braten. Kartoffelpüree garnieren. Mit Butter begießen. Auf Wunsch kannst du 2 - 3 Scheiben Knoblauch in das Hackfleisch geben.
Meeresfisch - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Milch - 0.5 Tassen, Brot weiß - 50 g, Eier - 2 Stück, Weizenmehl - 2 Art. Löffel, Pflanzenbutter - 50 g, Butter - 50 g, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
