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Kabeljau mit gemüse gebacken
4 Portionen
Kabeljau in Stücke schneiden und salzen. Das Gemüse in dünne Tassen schneiden und in einen Topf falten. Gießen Sie 3-4 Löffel Wasser, Fett hinzufügen, salzen und köcheln bis zur Halbbereitschaft. Auf eine fettgeölte Pfanne legen Sie den Fisch, sprühen Sie das geschmolzene Fett und bedecken Sie das Gemüse. Oben legen Sie die Tomaten in Tassen geschnitten und mit grob geriebenem Käse bestreuen. Setzen Sie für 20 Minuten in den durchschnittlich beheizten Ofen. Den Fisch herausnehmen, wenn der Käse leicht gedämpft ist, und warm servieren. Die Kartoffeln separat servieren.
Kabeljau in Stücke schneiden und salzen. Das Gemüse in dünne Tassen schneiden und in einen Topf falten. Gießen Sie 3-4 Löffel Wasser, Fett hinzufügen, salzen und köcheln bis zur Halbbereitschaft. Auf eine fettgeölte Pfanne legen Sie den Fisch, sprühen Sie das geschmolzene Fett und bedecken Sie das Gemüse. Oben legen Sie die Tomaten in Tassen geschnitten und mit grob geriebenem Käse bestreuen. Setzen Sie für 20 Minuten in den durchschnittlich beheizten Ofen. Den Fisch herausnehmen, wenn der Käse leicht gedämpft ist, und warm servieren. Die Kartoffeln separat servieren.
Butter Butter - 3 Art. Löffel, Karotten - 2 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Tomaten - 5-6 Stück, Salz nach Geschmack, Kabeljau - 800 g, Käse - 50 g, Zwiebeln - 1 Stück, Sellerie - 0,5 Stück.
