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Stavrida (makrele) auf russisch gebacken
4 Portionen
Zubereitete Stavrida oder Makrele in Stücke schneiden. Geschälte Kartoffeln kochen, in Kreise schneiden. Rohe Eier mit Milch und Butter schlagen. Falten Sie den Fisch in fettgeöltes Geschirr, bedecken Sie eine Schicht Kartoffeln, salzen Sie, gießen Sie eine Mischung aus Milch und Eiern und backen Sie im Blasschrank. Vor dem Servieren an den Tisch das Gericht mit Grün dekorieren.
Zubereitete Stavrida oder Makrele in Stücke schneiden. Geschälte Kartoffeln kochen, in Kreise schneiden. Rohe Eier mit Milch und Butter schlagen. Falten Sie den Fisch in fettgeöltes Geschirr, bedecken Sie eine Schicht Kartoffeln, salzen Sie, gießen Sie eine Mischung aus Milch und Eiern und backen Sie im Blasschrank. Vor dem Servieren an den Tisch das Gericht mit Grün dekorieren.
Stavrida - 1 kg oder Makrele - 1 kg, Kartoffeln - 8-10 Stück, Butter cremig - 2 Art. Löffel, Milch - 0.75 Tassen, Eier - 2 Stück, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
