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Makrele (mintai) in sauce gebacken
2 Portionen40 min deine 25 min
Gebackene Makrele mit Kartoffeln und Sauce - ein köstliches und nützliches Abendessen.
Makrele - 1 Stück, Kartoffeln - 200-300 g, Käse - 20 g, Sauce - 0,5 Tassen, Salz - 0,5-0,75 Teelöffel, Pflanzenöl - 2 Art. Löffel
Vorbereiten Sie die Produkte für die Zubereitung der Makrele in saurem Sahne (oder gebackenen Minen) gebacken.
Wie man Makrele in saurem Sahne mit Kartoffeln zubereitet (Mintai in saurem Sahne mit Kartoffeln): Fisch trennen: Reinigen von Eingeweide und Kopf. Waschen. Geteilte Fischkörper in Portionen schneiden. 
Die Stücke salzen und für 10 Minuten verschieben. 
In Mehl einweichen. 
Das Pflanzenöl erhitzen. Den Fisch in Pflanzenöl zu einer rumänischen Kruste braten. Zuerst 3 Minuten auf der einen Seite und dann noch 3 Minuten auf der anderen Seite. 
Kartoffeln schälen und waschen. Die Kartoffeln kochen. Dazu die Kartoffeln mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, eine Prise Salz hinzufügen, 10 Minuten kochen. Dann die Kartoffeln in Scheiben schneiden. 
Kochen Sie die Sauce. Dazu mischen Sie saure Sahne mit Salz und Pfeffer. Ofen einschalten. 
Backblech mit Folie kleben und mit Öl schmieren. Auf eine fettgeölte Pfanne legen Sie den Fisch und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. 
Das alles mit Sauce füllen. 
Den Käse reiben. Den Fisch mit geriebenem Käse bestreuen und für 10-15 Minuten im Blasschrank backen. 
Fertige Makrele in saurem Sahne gebacken, mit Grün dekorieren. 