Fisch, in folie oder pergamentpapier gebacken

1 Portion


Gesäuerter, gesäuerter und gesalzener Fisch portionsweise zusammen mit geriebenem oder fein geschnittenem Gemüse verteilen, in Pergamentpapier oder Aluminiumfolie wickeln. Lege sie so auf das Backblech, dass kein Saft abfließt. Löschen Sie in einem heißen Ofen 20 Minuten, dann lassen Sie es für weitere 10 Minuten, indem Sie das Feuer ausschalten und den Ofen schließen.