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Heck, gebraten in saurem sahne

Kochen rezepte / Rezepte für zweite Mahlzeiten / Fischgerichte / Fisch gebacken

6 Portionen
50 min deine 30 min

Ein gewöhnlicher, erschwinglicher und so köstlicher Fisch ist Heck. Die Rezepte seiner Zubereitung sind vielfältig, oft in der diätetischen Ernährung verwendet.

Heck - 1 kg, Butter cremig - 3 Art. Löffel, Weizenmehl - 2-3 Art. Löffel, Sauerrahm - 0,5-0,75 Tassen, Salz - 1 Teelöffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 0,5 Teelöffel

Vorbereiten der Produkte. Ofen einschalten.

Den Fisch in Stücke schneiden.

Pfeffer, Salz.

In Mehl einweichen.

In Butter braten, bis es fertig ist. Dazu erhitzen Sie das Öl, legen Sie die Stücke des Fisches, braten Sie bei mittlerer Hitze 4 Minuten.

Dann drehen und auf der anderen Seite noch 3 Minuten braten.

Dann in Geschirr falten, mit saurem Sahne füllen und 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Heck in saurem Sahne ist fertig!Zum Tisch servieren mit kombinierter Beilage (grüne Erbsen, Bratkartoffeln, gekochte Karotten und Rüben, marinierte Früchte).