Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Forelle gebacken (6 portionen)
6 Portionen
Die Forellen schälen, waschen, Wasser abfließen lassen und mit Hackfleisch füllen, das wie folgt zubereitet wird: In kalter Milch gewaschene Staub- und Siebbrühen mit 100 g leicht buttergebratener Zwiebel, gehackter Petersilie und Ei mischen. Diese Masse mit Salz, Pfeffer nachfüllen. die restlichen Zwiebeln leicht in Butter braten und auf den Boden des Backblechs legen. Den Fisch über die Zwiebel legen, mit Weißwein füllen und köcheln lassen. Wenn die Forelle fertig ist, die Brühe abgießen und zur Hälfte für die Dicke kochen, 20 g Butter, gemischt mit 15 g Mehl, wieder kochen, würzen und die Forellen damit gießen. Fisch in den Ofen legen und schnell bei starker Hitze braten (12 - 15 Minuten).
Die Forellen schälen, waschen, Wasser abfließen lassen und mit Hackfleisch füllen, das wie folgt zubereitet wird: In kalter Milch gewaschene Staub- und Siebbrühen mit 100 g leicht buttergebratener Zwiebel, gehackter Petersilie und Ei mischen. Diese Masse mit Salz, Pfeffer nachfüllen. die restlichen Zwiebeln leicht in Butter braten und auf den Boden des Backblechs legen. Den Fisch über die Zwiebel legen, mit Weißwein füllen und köcheln lassen. Wenn die Forelle fertig ist, die Brühe abgießen und zur Hälfte für die Dicke kochen, 20 g Butter, gemischt mit 15 g Mehl, wieder kochen, würzen und die Forellen damit gießen. Fisch in den Ofen legen und schnell bei starker Hitze braten (12 - 15 Minuten).
Forelle - 6 Stück, weiße Brocken - 50 g, Zwiebeln - 200 g, Milch - 200 g, Butter - 30 g, Wein - weißer Tisch - 200 g, Eier - 1 Stück.
