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Barsch gekocht (6 portionen)
6 Portionen
Den Fisch schälen, waschen und in der Fischbrühe 12 - 15 Minuten köcheln lassen, dann die Brühe aufziehen, den Fisch mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. mit gekochten Kartoffeln servieren, mit geschmolzener Butter gefüllt.
Den Fisch schälen, waschen und in der Fischbrühe 12 - 15 Minuten köcheln lassen, dann die Brühe aufziehen, den Fisch mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. mit gekochten Kartoffeln servieren, mit geschmolzener Butter gefüllt.
Barsch - 1-1.2 kg, Kartoffeln - 800 g, Butter - 150 g, Zitrone nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack
