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Lufar gekocht mit beilage
3 Portionen
Den Fisch in Stücke schneiden, in Geschirr legen und mit heißem Wasser füllen (der Fisch sollte mit einer Flüssigkeit von nicht mehr als 3-5 cm bedeckt sein). Fügen Sie Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Petersilie, Gurkensäure, Paprika und kochen bis bereit. Kartoffelpüree, Salat aus frischem oder salzigem Gemüse garnieren. Tomatensauce separat servieren.
Den Fisch in Stücke schneiden, in Geschirr legen und mit heißem Wasser füllen (der Fisch sollte mit einer Flüssigkeit von nicht mehr als 3-5 cm bedeckt sein). Fügen Sie Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Petersilie, Gurkensäure, Paprika und kochen bis bereit. Kartoffelpüree, Salat aus frischem oder salzigem Gemüse garnieren. Tomatensauce separat servieren.
Lufar - 1 kg, Zwiebeln - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Paprika - 1 Stück, Tomatensauce - 300 g, Gewürze nach Geschmack, Salz nach Geschmack
