Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Makrele auf norwegisch geschmolzen
4 Portionen
Den Fisch in kleine Stücke schneiden, das wirst du suchen. Das Geschirr mit Fett beölen, den Fisch in Reihen legen, jede Reihe mit Salz, Pfeffer und Petersilie füllen. Im Voraus 1/2 l starkes Kochen aus den Köpfen, Knochen und Flossen der Makrele vorbereiten, mit kalziniertem Mehl und Salz füllen. Den Fisch füllen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, regelmäßig schütteln. Vor dem Servieren mit dem Grün der Petersilie bestreuen. Frisches Gemüse (Tomaten, Gurken) und gekochte Kartoffeln garnieren.
Den Fisch in kleine Stücke schneiden, das wirst du suchen. Das Geschirr mit Fett beölen, den Fisch in Reihen legen, jede Reihe mit Salz, Pfeffer und Petersilie füllen. Im Voraus 1/2 l starkes Kochen aus den Köpfen, Knochen und Flossen der Makrele vorbereiten, mit kalziniertem Mehl und Salz füllen. Den Fisch füllen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, regelmäßig schütteln. Vor dem Servieren mit dem Grün der Petersilie bestreuen. Frisches Gemüse (Tomaten, Gurken) und gekochte Kartoffeln garnieren.
Makrele - 1 kg, Butter cremig - 30 g, Weizenmehl - 2 Art. Löffel, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Pfeffer duftend nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Salz nach Geschmack
