Fisch in milch geschmolzen
1 Portion
Das Fischfilet wird in 1, 5-2 cm dicke Scheiben geschnitten, gesalzen, auf eine mit Fett gefettete Pfanne gelegt, mit Milch gegossen und in einem Hitzeschrank gelöscht. Vor dem Servieren mit geschmolzenem Öl begossen.
Das Fischfilet wird in 1, 5-2 cm dicke Scheiben geschnitten, gesalzen, auf eine mit Fett gefettete Pfanne gelegt, mit Milch gegossen und in einem Hitzeschrank gelöscht. Vor dem Servieren mit geschmolzenem Öl begossen.
Butter - 15 g, Salz nach Geschmack, Milch - 75 g, Fischfilet - 150 g