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Argentinien mit tomaten geschmolzen
2 Portionen
Den Fischkörper in Portionen schneiden, pfeffern, in Mehl einweichen und leicht braten. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und braten. Flüssiger Senf mit zwei Esslöffeln Wasser verdünnen. In das Geschirr die Zwiebeln, die in Kreise geschnittenen Tomaten, den vorbereiteten Fisch, den Senf füllen, den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Tisch mit Sauce servieren. Zur Zubereitung der Sauce die Flüssigkeit ablassen, in der der Fisch gekocht wurde, das Gemüse durch das Sieb wischen, mit getrocknetem Mehl, Salz, saurem Sahne füllen und kochen. Beilage - gegrillte Kartoffeln und Salat aus frischem Gemüse.
Den Fischkörper in Portionen schneiden, pfeffern, in Mehl einweichen und leicht braten. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und braten. Flüssiger Senf mit zwei Esslöffeln Wasser verdünnen. In das Geschirr die Zwiebeln, die in Kreise geschnittenen Tomaten, den vorbereiteten Fisch, den Senf füllen, den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Tisch mit Sauce servieren. Zur Zubereitung der Sauce die Flüssigkeit ablassen, in der der Fisch gekocht wurde, das Gemüse durch das Sieb wischen, mit getrocknetem Mehl, Salz, saurem Sahne füllen und kochen. Beilage - gegrillte Kartoffeln und Salat aus frischem Gemüse.
Argentinien - 500 g, Pflanzenöl - 1 Art. Löffel, Zwiebel - 1 Stück, Senf - 0.5 Art. Löffel, Tomaten - 1-2 Stück, Weizenmehl - 1 Art. Löffel, Sahne - 2 Art. Löffel, Pfeffer duftend gemahlen, Salz nach Geschmack z
