Fisch auf surisch

1 Portion


Fischfilet (300 g) durch den Fleischwolf mit einer in Milch vorgesäuerten Brötchen (100 g) führen. Kartoffelpüree zubereiten (300 g). Fischhackfleisch und Kartoffelpüree gründlich mischen, mit Eier-Milch-Mischung einölen, in einem Krümel einweichen und in großen Mengen Öl braten. Servieren Sie auf dem Tisch 2-3 Stück pro Portion.