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Stavrida gebraten

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4 Portionen

Zubereitete Schlachtkörper in Stücke schneiden, in Mehl einweichen und braten. Vor dem Servieren auf den Tisch mit scharfer Sauce gießen und mit Grün und Gemüse garnieren.

Salz nach Geschmack, Weizenmehl - 4 Art. Löffel, Stavrida - 1 kg, Pflanzenöl - 0,5 Tassen