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Makrele gebraten paniert
4 Portionen
Makrelenfilet in Stücke schneiden, in ein mit Wasser geschlagenes Ei wickeln und in Stoßkrümel einweichen (mit etwas Mehl und Salz vormischen). Braten Sie auf Pflanzenöl auf goldene Farbe und legen Sie es auf das Gericht. Milch, Tomatensauce, Kapern in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen. Den Fisch mit gekochter Sauce begießen und mit fein gehackter Zitrone bestreuen. Am Tisch mit grünem Salat servieren.
Makrelenfilet in Stücke schneiden, in ein mit Wasser geschlagenes Ei wickeln und in Stoßkrümel einweichen (mit etwas Mehl und Salz vormischen). Braten Sie auf Pflanzenöl auf goldene Farbe und legen Sie es auf das Gericht. Milch, Tomatensauce, Kapern in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen. Den Fisch mit gekochter Sauce begießen und mit fein gehackter Zitrone bestreuen. Am Tisch mit grünem Salat servieren.
Makrele - 1 kg, Eier - 3 Stück, gemahlene Brocken - 150 g, Weizenmehl - 3 Art. Löffel, Pflanzenöl - 120 g, Milch - 0,5 l, Kapern - 3 Art. Löffel, Tomatensauce - 5 Art. Löffel, Zitrone - 1 Stück, Salz nach Geschmack
