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Schnitzel aus stavrida
2 Portionen
Filet Stavride ohne Haut in 9-10 cm lange Stücke schneiden, schlagen, mit Pfeffer, Salz bestreuen, in ein Ei einweichen und in Brötchen oder Mehl einweichen. Braten Sie, bevor Sie eine rumänische Kruste bilden. Schnitzel mit geschmolzener Butter begießen. Servieren Sie mit frittierten Kartoffeln, dekoriert mit Grün und Gurken oder Tomaten.
Filet Stavride ohne Haut in 9-10 cm lange Stücke schneiden, schlagen, mit Pfeffer, Salz bestreuen, in ein Ei einweichen und in Brötchen oder Mehl einweichen. Braten Sie, bevor Sie eine rumänische Kruste bilden. Schnitzel mit geschmolzener Butter begießen. Servieren Sie mit frittierten Kartoffeln, dekoriert mit Grün und Gurken oder Tomaten.
Butter Butter - 4 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Stavrida - 500 g, Pfeffer nach Geschmack, Eier - 1 Stück, Pflanzenbutter - 4 Art. Löffel, gemahlene Brocken - 0.5 Tassen
