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Schnitzel aus makrele
4 Portionen
Den Fisch in Stücke schneiden, schlagen, mit Salz, Pfeffer bestreuen, im Ei befeuchten, in Mehl einweichen und braten, bis eine Rumkruste entsteht. Fertige Schnitzel mit Butter gießen und mit frittierten Kartoffeln auf den Tisch servieren.
Den Fisch in Stücke schneiden, schlagen, mit Salz, Pfeffer bestreuen, im Ei befeuchten, in Mehl einweichen und braten, bis eine Rumkruste entsteht. Fertige Schnitzel mit Butter gießen und mit frittierten Kartoffeln auf den Tisch servieren.
Butter Butter - 1 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Makrele - 1 kg, Eier - 1 Stück, Pflanzenbutter - 3 Art. Löffel, Makrelen nach Geschmack gemahlen
