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Salaka gebraten (2. version)
2 Portionen
Den Fisch in Filets mit der Haut trennen, in einer Salzmischung aus Ei, Mehl und fein gehackten Zwiebeln benetzen. Auf beiden Seiten braten und einige Minuten in den Ofen stellen. Mit gekochten Kartoffeln oder Kartoffelpüree garnieren, mit grünen Erbsen konserviert, mit Salz, Zucker und Öl gefüllt.
Den Fisch in Filets mit der Haut trennen, in einer Salzmischung aus Ei, Mehl und fein gehackten Zwiebeln benetzen. Auf beiden Seiten braten und einige Minuten in den Ofen stellen. Mit gekochten Kartoffeln oder Kartoffelpüree garnieren, mit grünen Erbsen konserviert, mit Salz, Zucker und Öl gefüllt.
Salak - 400 g, Eier - 3 Stück, Weizenmehl - 1 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Pflanzenöl - 3 Art. Löffel, Salz nach Geschmack
