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Klops
1 Portion
Sie können Fischwanzen aus mehreren Fischarten zubereiten, und Sie können eine Art verwenden.
Sie können Fischwanzen aus mehreren Fischarten zubereiten, und Sie können eine Art verwenden.
Barsch - 600 g, oder Heck - 600 g, oder Kabeljau - 600 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Mehl - 50 g, Margarine - 100 g, Zwiebeln - 4 Stück, Kartoffeln gekocht nach Geschmack, Sahne - 200 g, Pilze gebraten (nach Wunsch) nach Geschmack, Grün nach Geschmack
Hackfilet, Kabeljau oder Barsch in Stücke von 30-40 g schneiden, salzen, pfeffern. In Mehl einweichen, auf eine mit Fett erhitzte Pfanne legen und bis zur Halbfertigkeit braten. Ringgeschnittene Zwiebeln hinzufügen, etwas braten. Dann - geschnitten in Scheiben gekochte Kartoffeln. Alle zusammen braten. Fügen Sie am Ende der Zubereitung saure Sahne hinzu, rühren Sie vorsichtig und braten Sie die Klops für weitere fünf Minuten. Streuen Sie reichlich Fischwanzen mit Grün, gehackten gebratenen Pilzen (auf Wunsch). Bettwanzen Sie direkt in der Pfanne, mit frischem Gemüse.
