Kefal gebraten
3 Portionen
Wie koche ich einen Mull, damit es sowohl schmackhaft als auch nützlich ist?
Wie koche ich einen Mull, damit es sowohl schmackhaft als auch nützlich ist?
Kefal - 1 kg, Pflanzenöl - 0.5 Tassen, Petersiliengrün - 1 Art. Löffel, Zitrone - 0.3 Stück, Lorbeerblatt nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
Kefal ist ein Meeresfisch, dessen Fleisch reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist. Die Rezepte aus dem Maulkorb sind vielfältig, aber besonders nützlich ist der im Ofen gebratene Maulkorb, und um einen feinen Geschmack zu verleihen, verwenden wir Zitronensaft. In der Mulle Querschnitte machen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Zitronensaft sprühen. Die Pfanne mit Pflanzenöl beölen und den Fisch darauf legen, mit Öl, Zitronensaft begießen, mit fein geschnittener Petersilie bestreuen und den Mull im Ofen braten. Servieren Sie den gebratenen Mull auf dem Tisch in heißer Form.