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Flunder gebraten (1. fassung)
2 Portionen
Von der Flunder entfernen Sie die Haut; den Grat ausschneiden. Dann den Fisch in Stücke schneiden, leicht schlagen und abtrocknen. Salzen, in Mehl einwickeln und in großen Mengen Öl braten, bis ein rumpfender Korochi entsteht. Am Tisch mit Zitronenscheiben servieren.
Von der Flunder entfernen Sie die Haut; den Grat ausschneiden. Dann den Fisch in Stücke schneiden, leicht schlagen und abtrocknen. Salzen, in Mehl einwickeln und in großen Mengen Öl braten, bis ein rumpfender Korochi entsteht. Am Tisch mit Zitronenscheiben servieren.
Flunder - 500 g, Pflanzenöl - 6 Art. Löffel, Weizenmehl - 3 Art. Löffel, Zitrone - 0,5 Stück, Salz nach Geschmack
