Tintenfisch mit wein gebraten

1 Portion


Tintenfisch putzen, waschen und mit einer Serviette nass machen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie in ein breites Strohhalm von 4-5 cm LängeDen Zucker in Wein lösen, Sojasauce und Ingwer hinzufügen. Gießen Sie die erhaltene Kalmar-Sauce und gut mischen. Stellen Sie die nicht schwere Last oben und lassen Sie die Tintenfische für 6 Stunden, von Zeit zu Zeit sorgfältig mischen sie. Kippen Sie den Tintenfisch vor dem Braten auf das Glas Flüssigkeit. Braten Sie Tintenfisch schnell in erwärmtem Pflanzenöl bei starker Hitze. Die Salatblätter waschen, trocknen, halbieren und auf ein Gericht legen. Tintenfische füllen Sie in der Mitte mit einer Achterbahn aus - sie werden sehr spektakulär aussehen.