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Heck mit öl gefüllt

1 Portion


Das zubereitete Heckenfilet wird abgestoßen, mit Salz bestreut, mit Pfeffer bestreut und mit geschwungenem Knoblauch gerieben. Auf dem Filet wird Butter, geriebener Käse und gerollt. Sie benetzen ihn in einem geschlagenen Ei und machen Panieren in gemahlenen Brötchen. Sie grillen in einer Fritteuse. Serviert mit Bratkartoffeln, frischem Grün und Gemüse.

Heck - 125 g, Butter cremig - 15 g, Knoblauch - 3 g, Käse holländisch - 15 g, Panierbraten - 15 g, Eier - 1 Stück, Gewürze nach Geschmack, Fett - 10 g