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Gebratene flunder
1 Portion
Den Fisch schälen, die Flossen trimmen, mit Zitronensaft reiben und dann salzen. Mehl und Milch mischen, den Fisch umrühren, beidseitig in viel Fett braten. Die Flunder kann man, indem man nacheinander in Mehl, geschlagenes Ei und Brotkrümel wischt.
Den Fisch schälen, die Flossen trimmen, mit Zitronensaft reiben und dann salzen. Mehl und Milch mischen, den Fisch umrühren, beidseitig in viel Fett braten. Die Flunder kann man, indem man nacheinander in Mehl, geschlagenes Ei und Brotkrümel wischt.
Salz nach Geschmack, Essig nach Geschmack, Flunder - 2-4 Stück, Milch - 4 Art. Löffel, Mehl - 2 Art. Löffel, Zitronensaft nach Geschmack, Fett nach Geschmack
