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Beldüga gebraten
3 Portionen
Den Fisch in Filets teilen, in Stücke schneiden, salzen, popern, in Mehl einweichen und beidseitig braten. Vor der Mahlzeit - mit geschmolzener Butter begießen und mit Grün dekorieren. Beilage kombiniert (grüne Erbsen, gebratene Kartoffeln, gekochte Karotten und Rüben, marinierte Früchte).
Den Fisch in Filets teilen, in Stücke schneiden, salzen, popern, in Mehl einweichen und beidseitig braten. Vor der Mahlzeit - mit geschmolzener Butter begießen und mit Grün dekorieren. Beilage kombiniert (grüne Erbsen, gebratene Kartoffeln, gekochte Karotten und Rüben, marinierte Früchte).
Beldüga - 1 kg, Pflanzenöl - 2-3 Art. Löffel, Butter - 1 Teelöffel, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
