Karpfen gefüllt

1 Portion


geschält von Schuppen und gewaschenen Karpfen auf den Rücken schneiden, Wirbelsäulenknochen herausnehmen, durch diese Öffnung ausweiden, waschen und nafarchieren. Hackfleisch aus passenden Zwiebeln, fein gehackten Milch und Kaviar, grünem Petersilie, gestoßenen Walnüssen zubereiten. Hackfleisch mit schwarzem Pfeffer und Salz füllen. gefüllten Fisch nähen und in ein gerolltes Blatt steilen Teig aus Mehl, Pflanzenöl, Salz und Wasser gekocht wickeln. dann backen Sie in einem Hitzeschrank. Wenn der Fisch in Portionen gefüllt wird, dann ähnelt das im Teig gebackene Produkt dem Riss.