Kartoffelrollen, gefüllt mit fisch, mit sauce aus saurem sahne

3 Portionen


Kartoffeln schälen, in einer Dampfpfanne schweißen, warm wischen, mit Kuchen auslegen und auf eine feuchte Serviette legen. Hackfleisch aus gekochtem und geschnittenem Fischfilet und fein geschnittener passierter Zwiebel zubereiten, auf den Kuchen legen und als Rolle auslegen. die Rolle mit Sauce gewürzt und im Blasschrank backen.