Plakette aus fisch (sudak, karpfen)

1 Portion


Fisch in Filets (mit Haut und Rippenknochen) trennen, in Portionen schneiden und auf ein geöltes Backblech legen. Zwiebeln und Selleriewurzeln separat in kleine Scheiben schneiden und weich machen. dann Mehlpassage hinzufügen, mit heißem Wasser verdünnt, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, zum Kochen bringen und diese Sauce gießen Sie gestapelten Fisch. oben auf den Fisch legen Sie die Scheiben der Tomaten und der Zitrone, streuen Sie mit der geschnittenen Petersilie und backen Sie in einem Hitzeschrank.