Perkelt aus karpfen

1 Portion


Karpfen verarbeiten, in Filets unterteilen (mit Haut und Rippenknochen) und 2 Stück pro Portion schneiden. Frittieren Sie die fein geschnittenen Zwiebeln, salzen Sie sie und bestreuen Sie sie mit Paprika. Fischstücke, verarbeitete und geschnittene Tomaten, süße Paprika legen und mit Fischbrühe bei schwacher Hitze bis zur Bereitschaft köcheln lassen. warm auf den Tisch servieren. Auf der Beilage können Sie gekochte Kartoffeln oder Galeeren servieren.