Heilbutt mit gurke sole

4 Portionen


Heilbutt in pa-Stücke schneiden, mit Leder nach oben in den Topf falten, mit einem würzigen Kocher füllen, dem Gurkensolze hinzugefügt wird, und 15 - 20 Minuten kochen. Servieren mit gekochten Kartoffeln, Bewässerung mit Sauce (Polnisch mit Kapern, Niederländisch mit Senf, Tomaten).