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Osetrina auf italienisch
1 Portion
Störfilet von Haut und Knorpel reinigen, in Portionsstücke schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, die Tomaten fein hacken und leicht braten. Fisch in Weißwein mit Zwiebeln und Tomaten einbringen. Pasta kochen, in Öl einweichen und mit geriebenem Käse bestreuen. In die Sauce, die beim Löschen des Fisches entstanden ist, fügen Sie Öl, Zitrone und scharfe Tomatensauce hinzu. Den Fisch unter der Sauce servieren, mit Pasta-Beilage.
Störfilet von Haut und Knorpel reinigen, in Portionsstücke schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, die Tomaten fein hacken und leicht braten. Fisch in Weißwein mit Zwiebeln und Tomaten einbringen. Pasta kochen, in Öl einweichen und mit geriebenem Käse bestreuen. In die Sauce, die beim Löschen des Fisches entstanden ist, fügen Sie Öl, Zitrone und scharfe Tomatensauce hinzu. Den Fisch unter der Sauce servieren, mit Pasta-Beilage.
Stäbchen - 700 g, Zwiebeln - 20 g, Butter - 60 g, Tomaten - 70 g, Wein weiß - 70 g, Pasta - 100 g, Käse - 50 g, Tomatensauce - 10 g, Zitrone - 40 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
